大型蔬菜風干機特點應用范圍：
適用于食品、飲料、制藥等多個行業，其具備的多種功能是其他設備所不能完成的，該機不使用蒸汽，大大節約了能源，降低了成本。
設備組成：
脫水蔬菜烘干機由加料器、加器熱、干燥段及排濕風機等主要組成。
大型蔬菜風干機特點工作原理：
蔬菜或果品等物料由加料器均勻地鋪在網帶上，由傳動裝置拖至烘干加熱段，通過若干次均勻的熱質循環交換。
使物料在干燥段內完成整個烘干脫水冷卻過程，烘干后的成品被連續運出，進行包裝或進入下一道工序。 在清洗完蔬菜后，需要將蔬菜表面的水分吹干，便于下一工序的加工。需要根據工藝的不同來匹配相應的加工設備。使設備*的符合蔬菜加工的要求。風干機主要是將清洗后的蔬菜表面的水分利用離心風機均勻分布的風將水分蒸發掉同時不會損傷蔬菜。
設備特點：
1.可根據蔬菜特點，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設備。
2.烘干面積、溫度、網帶運轉速度等均可調節，以適應蔬菜的特性及品質要求。
3.可進行大批量連續生產，并大限度的保留產品的營養成份及顏色等。
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